Бабурина Светлана Николаевна
Занимаемые должности:
Мастер производственного обучения первой квалификационной категории Преподаватель Преподаваемые дисциплины:
Процессы приготовления горячих блюд
Организация приготовления кондитерских изделий Санитария и гигиена в пищевом производстве Техническое оснащение организация рабочего места
Технология приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Обслуживание потребителей организации питания
Учебная практика
Производственная практика
Уровни профессионального образования, наименования направления подготовки и специальности, квалификации: Среднее профессиональное образование. Технология продуктов общественного питания. Технолог Высшее профессиональное образование. Технология и предпринимательство. Учитель технологии и предпринимательства
Сведения о повышении квалификации: 2024г. - г.Лысьва. ЧОУ ДПО "УЦПК". Программа "Применение современных информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности", 36 час.; 2025г. - г.Сургут. БУ ВО "Сургутский государственный университет". Программа "Основы работы с нейросетями для сотрудников среднего профессионального образования", 16 час.;
2025г. - г.Таганрог. ООО "Международная академия современного обучения "Велес". Программа "Инновационные педагогические технологии в практике мастера производственного обучения профессии "Повар, кондитер" в рамках ФГОС СПО", 108 час.;
2025г. - г.Лысьва. Стажировка. ИП Мальцев С.С. (кафе "Маэстро"). Программа "Повышение профессиональной компетентности в области профессионального модуля ПМ.03 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента", 72 час.
Стаж работы в профессиональной сфере, соответствующей образовательной деятельности по реализации учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей): 23 года
Наименование общеобразовательной программы (общеобразовательных программ), код и наименование профессии, специальности (специальностей), в реализации которых участвует педагогический работник:
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
Профессия 16675 Повар Профессия 16472 Пекарь
|
