«Хлеб – всему голова» – эта мудрая пословица известна, пожалуй, всем еще с детства. Много мудрости и уважения заложено в ней, которая веками передавалась из поколения в поколение. Беречь и свято относиться к хлебу учат нас с малых лет.
Со свежим хлебом и насыпанной наверх него солью встречали наши предки всех дорогих гостей, которые пришли с чистыми помыслами либо с хорошими новостями. Караваем благословляли родители молодых на хорошую и счастливую жизненную дорогу. Когда рождался ребенок в семье, шли в гости обязательно с хлебом.
16 октября в Лысьвенском культурно-деловом центре проходило городское мероприятие «Ароматная ярмарка» в честь Всемирного дня хлеба.
От хлебного запаха голова кругом. Вокруг светлые улыбки, добрые слова. Прекрасный концерт для всех участников и гостей. Столы полны выпечки, разного хлеба. Участницы красивы! Гости могут пробовать все, что испечено с любовью на праздник, попивая чаек.
Во дворце собрались хлебопеки из маленьких и больших пекарен. Хлебный аромат витал над праздничными столами. Сушки и бублики, пряники расписные. Хлеба налево, хлеба направо. Итальянские, французские, американские, латвийские и наши родные – русские, традиционные.
Повелось на Руси встарь
К праздникам творить Каравай
Как Божий дар и оберег
На благо, добро, долгий век.
Лысьвенский политехнический колледж представляли студенты по профессии «Повар-кондитер» под руководством мастеров производственного обучения Бабуриной С.Н., Шуплецовой Л.Ю., Рябичко Л.Н.
На представленном столе были различные хлебобулочные и кондитерские изделия, приготовленные студентами из дрожжевого и бездрожжевого теста, слоеного, песочного, заварного. Хлебные ароматы навевали воспоминания о русском быте.
Ирина Николаевна Овсянникова проводила мастер-класс по росписи домашней утвари. Мастер-класс пользовался успехом. Каждый мог себя попробовать в народной росписи.
Ярмарка веселится, поет, пляшет. Впервые такое в городе на Всемирный день хлеба!
Может мы стали участниками новой традиции? Которая объединила и профессионалов, и любителей, и старых, и малых… Хлеб – всех объединяет! Хлеб – всему голова!
Рябичко Людмила Николаевна,
мастер производственного обучения
